Godine 1912, poljski biohemičar Kazimjež Funk otkrio je supstancu nazvanu vitamin (bio je to vitamin B1). Utvrđeno je da vitamini imaju izuzetna (u mnogim slučajevima još uvek ne u potpunosti objašnjena) svojstva i blagotvorno deluju na ljudsko zdravlje. Vitamini su prisutni u prehrambenim proizvodima, tako da se njihovo proučavanje više bavi dijetetikom nego medicinom.
Produženje života i očuvanje mladosti
Međutim, oni se toliko široko koriste u lečenju mnogih bolesti da je veštačka barijera između nauke o ishrani i medicine sada prestala da postoji. Čak su i veliki lekari antike primetili blisku vezu između pravilne ishrane i zdravlja.
Danas svi znaju za postojanje vitamina. Procenat njihovog sadržaja određuje vrednost prehrambenih proizvoda. Vitamini su neophodni za produženje mladosti.
Nutricionisti veruju da prerano starenje nastaje zbog nedostatka namirnica u ishrani koje sadrže vitamine neophodne organizmu. Redovnom upotrebom vitamina, proces starenja može se usporiti, pa čak i preokrenuti.
Dr Tom Spajs je na konvenciji Američkog lekarskog udruženja 1957. godine rekao: „ Kad bismo imali dovoljno znanja, mogli bismo sprečiti ili izlečiti sve bolesti samo pravilnom ishranom.“
Evo njegovog mišljenja o procesu starenja tela: „Tkiva su oštećena i stare kada nedostaju hemijski sastojci (vitamini, itd.) u prehrambenim proizvodima. Ja to nazivam „kvarom integriteta tkiva“. Ako pomognemo tkivima da se oporave uz pomoć pravilne ishrane, nateraćemo starost da čeka. “
Kao i minerali, vitamini su verni pratioci dugovečnih ljudi. I iako neki vitamini ovde igraju vodeću ulogu, dok drugi igraju skromniju ulogu, moram vas uveriti da su svi oni (i svaki pojedinačno) neophodni za održavanje mladosti i zdravlja. Zapamtite da kuvanje hrane smanjuje količinu vitamina koju sadrži.
Dakle, osnovne informacije o vitaminima i njihovim svojstvima.
Riboflavin (B2)
Počeo sam sa ovim vitaminom jer ga profesor Šerman smatra neophodnim za produženje životnog veka.
„Sasvim je uobičajeno da imate nedostatak riboflavina u telu“, kaže on. „Rezultati ovoga postaju očigledni nakon prilično dugog vremenskog perioda, i na kraju se životni vek smanjuje .“
Riboflavin je „vitamin kože“. Potrebno je da bi koža bila glatka i zdrava. Ovaj vitamin je neophodan za dobar vid. Za upalu oka, uzimajte 3 mg riboflavina tri puta dnevno pre obroka.
Često se dešava da osoba konzumira puno proizvoda koji sadrže riboflavin, ali ipak doživljava nedostatak ovog vitamina. Ovo se dešava iz raznih razloga. Na primer, ovaj vitamin je veoma osetljiv na svetlost: ako se mleko čuva u staklenoj posudi na svetlosti, gubi značajnu količinu riboflavina. Ponekad se javlja nedostatak vitamina B2 zato što ga telo ne apsorbuje ili ga slabo apsorbuje iz neke hrane.
Nedostatak riboflavina uzrokuje poremećaje varenja i nervnog sistema, hronični kolitis i gastritis, opštu slabost, razne kožne bolesti i smanjuje otpornost na bolesti.
Glavni izvori vitamina B2 u hrani su kupus, svež grašak, jabuke, bademi, zeleni pasulj, paradajz, repa, pšenica, pivski kvasac. Džigerica, govedina, jaja, mleko i mlečni proizvodi su posebno bogati njime.
Tiamin (B1)
Kao što sam već rekao, ovaj vitamin je posebno važan kao „pratilac“ riboflavina. Zaista, svi vitamini B su usko povezani: uzimanjem jednog od njih, povećavate potrebu organizma za ostalima.
Tiamin je neophodan za normalno funkcionisanje nervnog sistema. Nedostatak ovog vitamina izaziva razne znake poremećaja nervnog sistema, posebno beriberitis (polineuritis).
Ako imate probleme sa varenjem, posebno zatvor, to je simptom nedovoljnog vitamina B1. Ako želite da se rešite takvih tegoba, jedite hleb od integralnog brašna i kašu od celih žitarica.
Glavni izvori vitamina B1 u hrani: ječam, ovas, pasulj, špargle, krompir, džigerica, mekinje.
Međutim, oni se toliko široko koriste u lečenju mnogih bolesti da je veštačka barijera između nauke o ishrani i medicine sada prestala da postoji. Čak su i veliki lekari antike primetili blisku vezu između pravilne ishrane i zdravlja.
Danas svi znaju za postojanje vitamina. Procenat njihovog sadržaja određuje vrednost prehrambenih proizvoda. Vitamini su neophodni za produženje mladosti.
Nutricionisti veruju da prerano starenje nastaje zbog nedostatka namirnica u ishrani koje sadrže vitamine neophodne organizmu. Redovnom upotrebom vitamina, proces starenja može se usporiti, pa čak i preokrenuti.
Dr Tom Spajs je na konvenciji Američkog lekarskog udruženja 1957. godine rekao: „ Kad bismo imali dovoljno znanja, mogli bismo sprečiti ili izlečiti sve bolesti samo pravilnom ishranom.“
Evo njegovog mišljenja o procesu starenja tela: „Tkiva su oštećena i stare kada nedostaju hemijski sastojci (vitamini, itd.) u prehrambenim proizvodima. Ja to nazivam „kvarom integriteta tkiva“. Ako pomognemo tkivima da se oporave uz pomoć pravilne ishrane, nateraćemo starost da čeka. “
Kao i minerali, vitamini su verni pratioci dugovečnih ljudi. I iako neki vitamini ovde igraju vodeću ulogu, dok drugi igraju skromniju ulogu, moram vas uveriti da su svi oni (i svaki pojedinačno) neophodni za održavanje mladosti i zdravlja. Zapamtite da kuvanje hrane smanjuje količinu vitamina koju sadrži.
Dakle, osnovne informacije o vitaminima i njihovim svojstvima.
Riboflavin (B2)
Počeo sam sa ovim vitaminom jer ga profesor Šerman smatra neophodnim za produženje životnog veka.
„Sasvim je uobičajeno da imate nedostatak riboflavina u telu“, kaže on. „Rezultati ovoga postaju očigledni nakon prilično dugog vremenskog perioda, i na kraju se životni vek smanjuje .“
Riboflavin je „vitamin kože“. Potrebno je da bi koža bila glatka i zdrava. Ovaj vitamin je neophodan za dobar vid. Za upalu oka, uzimajte 3 mg riboflavina tri puta dnevno pre obroka.
Često se dešava da osoba konzumira puno proizvoda koji sadrže riboflavin, ali ipak doživljava nedostatak ovog vitamina. Ovo se dešava iz raznih razloga. Na primer, ovaj vitamin je veoma osetljiv na svetlost: ako se mleko čuva u staklenoj posudi na svetlosti, gubi značajnu količinu riboflavina. Ponekad se javlja nedostatak vitamina B2 zato što ga telo ne apsorbuje ili ga slabo apsorbuje iz neke hrane.
Nedostatak riboflavina uzrokuje poremećaje varenja i nervnog sistema, hronični kolitis i gastritis, opštu slabost, razne kožne bolesti i smanjuje otpornost na bolesti.
Glavni izvori vitamina B2 u hrani su kupus, svež grašak, jabuke, bademi, zeleni pasulj, paradajz, repa, pšenica, pivski kvasac. Džigerica, govedina, jaja, mleko i mlečni proizvodi su posebno bogati njime.
Tiamin (B1)
Kao što sam već rekao, ovaj vitamin je posebno važan kao „pratilac“ riboflavina. Zaista, svi vitamini B su usko povezani: uzimanjem jednog od njih, povećavate potrebu organizma za ostalima.
Tiamin je neophodan za normalno funkcionisanje nervnog sistema. Nedostatak ovog vitamina izaziva razne znake poremećaja nervnog sistema, posebno beriberitis (polineuritis).
Ako imate probleme sa varenjem, posebno zatvor, to je simptom nedovoljnog vitamina B1. Ako želite da se rešite takvih tegoba, jedite hleb od integralnog brašna i kašu od celih žitarica.
Glavni izvori vitamina B1 u hrani: ječam, ovas, pasulj, špargle, krompir, džigerica, mekinje.
Piridoksin (B6)
Piridoksin je veoma važan za organizam jer poboljšava apsorpciju nezasićenih masnih kiselina.
Piridoksin je neophodan za mišiće: zajedno sa kalcijumom, on podstiče njihovo normalno funkcionisanje i efikasno opuštanje. Utvrđeno je da nedostatak piridoksina može izazvati otitis.
Glavni izvori vitamina B6 u hrani su: kaša od celog zrna, integralni hleb, meso, riba, džigerica, većina biljnih proizvoda, kvasac i mekinje.
Pantotenska kiselina (B5)
Ovaj vitamin je veoma važan za produženje životnog veka. Njegov nedostatak u organizmu uzrokuje razne metaboličke poremećaje: dermatitis, depigmentaciju, usporavanje rasta itd.
Glavni izvori vitamina B5 u hrani su kvasac, jetra, mleko, žumance i zeleni delovi biljaka.
Folna kiselina (B9) i cijanokobalamin (B12)
Ova dva vitamina B grupe su uključena u hematopoezu i regulišu metabolizam ugljenih hidrata i masti u telu. Ako postoji njihov nedostatak u hrani, javlja se anemija.
Glavni izvori vitamina B9 i B12 u hrani su mleko, jaja, soja, kvasac i zeleni delovi biljaka.
Posebno su bogati njima goveđa jetra i bubrezi.
Nikotinska kiselina (B3, ili PP - antilelagična)
Ovaj vitamin je uključen u mnoge oksidacione reakcije. Njegov nedostatak, često povezan sa monotonom ishranom (na primer, žitaricama), doprinosi razvoju pelagre. Ova bolest se manifestuje lezijama kože i sluzokože, teškom dijarejom i neuropsihijatrijskim poremećajima.
Glavni izvori vitamina B3 (PP) u hrani: kvasac, uključujući pivski kvasac, životinjski proizvodi, heljda, pečurke.
Ostali vitamini B
Među njima su inozitol, holin i para-aminobenzoeva kiselina. Svi oni igraju važnu ulogu u jačanju zdravlja i produžavanju mladosti.
Inozitol je antisklerotska supstanca. Utiče na stanje nervnog sistema i reguliše funkcije želuca i creva.
Glavni izvori ovog vitamina u hrani su pomorandže, zeleni grašak, dinje, krompir, meso, riba, jaja.
Piridoksin je veoma važan za organizam jer poboljšava apsorpciju nezasićenih masnih kiselina.
Piridoksin je neophodan za mišiće: zajedno sa kalcijumom, on podstiče njihovo normalno funkcionisanje i efikasno opuštanje. Utvrđeno je da nedostatak piridoksina može izazvati otitis.
Glavni izvori vitamina B6 u hrani su: kaša od celog zrna, integralni hleb, meso, riba, džigerica, većina biljnih proizvoda, kvasac i mekinje.
Pantotenska kiselina (B5)
Ovaj vitamin je veoma važan za produženje životnog veka. Njegov nedostatak u organizmu uzrokuje razne metaboličke poremećaje: dermatitis, depigmentaciju, usporavanje rasta itd.
Glavni izvori vitamina B5 u hrani su kvasac, jetra, mleko, žumance i zeleni delovi biljaka.
Folna kiselina (B9) i cijanokobalamin (B12)
Ova dva vitamina B grupe su uključena u hematopoezu i regulišu metabolizam ugljenih hidrata i masti u telu. Ako postoji njihov nedostatak u hrani, javlja se anemija.
Glavni izvori vitamina B9 i B12 u hrani su mleko, jaja, soja, kvasac i zeleni delovi biljaka.
Posebno su bogati njima goveđa jetra i bubrezi.
Nikotinska kiselina (B3, ili PP - antilelagična)
Ovaj vitamin je uključen u mnoge oksidacione reakcije. Njegov nedostatak, često povezan sa monotonom ishranom (na primer, žitaricama), doprinosi razvoju pelagre. Ova bolest se manifestuje lezijama kože i sluzokože, teškom dijarejom i neuropsihijatrijskim poremećajima.
Glavni izvori vitamina B3 (PP) u hrani: kvasac, uključujući pivski kvasac, životinjski proizvodi, heljda, pečurke.
Ostali vitamini B
Među njima su inozitol, holin i para-aminobenzoeva kiselina. Svi oni igraju važnu ulogu u jačanju zdravlja i produžavanju mladosti.
Inozitol je antisklerotska supstanca. Utiče na stanje nervnog sistema i reguliše funkcije želuca i creva.
Glavni izvori ovog vitamina u hrani su pomorandže, zeleni grašak, dinje, krompir, meso, riba, jaja.
Holin takođe ima antisklerotska dejstva. Njegov nedostatak u hrani doprinosi taloženju masti u jetri i uzrokuje oštećenje bubrega.
Glavni izvori ovog vitamina u hrani su meso, sveži sir, sir, mahunarke, kupus i cvekla.
Para-aminobenzoeva kiselina pomaže u održavanju zdrave kože. Nalazi se u dovoljnim količinama u jetri, proklijaloj pšenici i spanaću.
Da biste osigurali da vaša ishrana sadrži sve vitamine B, dodajte 3-4 kašike suvog pivskog kvasca u supe, čorbe i sokove.
Odličan izvor vitamina B je jogurt, koji, inače, takođe sadrži veliku količinu kalcijuma. U Bugarskoj, gde je životni vek prilično visok, konzumiranje jogurta se smatra neophodnim za održavanje zdravlja.
Retinol (vitamin A)
Vitamin A produžava mladost, normalizuje metabolizam, učestvuje u procesu rasta, štiti kožu i sluzokožu od oštećenja. U telu životinja i ljudi se formira iz karotena (tzv. provitamin A).
Neki lekari nazivaju ovaj vitamin „prvom linijom odbrane od bolesti“ i veruju da ga treba uzimati 3-4 puta više nego što je normalno.
Ukoliko nema dovoljnog sadržaja ovog vitamina, može doći do suve kože i sitnih osipa na njoj, gubitka kose i pogoršanja vida (posebno noćnog slepila - bolesti koja uzrokuje gubitak sposobnosti vida u sumrak).
Nedostatak ovog vitamina dovodi do belih plikova koji se ponekad pojavljuju na rožnjači oka. Da biste ih rešili, potrebno je redovno uzimati ovaj vitamin.
Glavni izvori ovog vitamina u hrani su meso, sveži sir, sir, mahunarke, kupus i cvekla.
Para-aminobenzoeva kiselina pomaže u održavanju zdrave kože. Nalazi se u dovoljnim količinama u jetri, proklijaloj pšenici i spanaću.
Da biste osigurali da vaša ishrana sadrži sve vitamine B, dodajte 3-4 kašike suvog pivskog kvasca u supe, čorbe i sokove.
Odličan izvor vitamina B je jogurt, koji, inače, takođe sadrži veliku količinu kalcijuma. U Bugarskoj, gde je životni vek prilično visok, konzumiranje jogurta se smatra neophodnim za održavanje zdravlja.
Retinol (vitamin A)
Vitamin A produžava mladost, normalizuje metabolizam, učestvuje u procesu rasta, štiti kožu i sluzokožu od oštećenja. U telu životinja i ljudi se formira iz karotena (tzv. provitamin A).
Neki lekari nazivaju ovaj vitamin „prvom linijom odbrane od bolesti“ i veruju da ga treba uzimati 3-4 puta više nego što je normalno.
Ukoliko nema dovoljnog sadržaja ovog vitamina, može doći do suve kože i sitnih osipa na njoj, gubitka kose i pogoršanja vida (posebno noćnog slepila - bolesti koja uzrokuje gubitak sposobnosti vida u sumrak).
Nedostatak ovog vitamina dovodi do belih plikova koji se ponekad pojavljuju na rožnjači oka. Da biste ih rešili, potrebno je redovno uzimati ovaj vitamin.
Retinol je veoma efikasan u lečenju alergija.
Utvrđeno je da ako uzmete 150 mg vitamina A na početku napada polenske groznice (bolesti koja se javlja tokom perioda cvetanja biljaka), napad se može ublažiti.
Nedostatak retinola u telu je prilično čest. Poslednjih godina otkriveno je da nedostatak vitamina A povećava verovatnoću nesreća zbog sporijih reakcija i smanjene pažnje. Da biste osigurali dobru reakciju, blagostanje i zdravlje dugi niz godina, budite prijatelji sa vitaminom A.
Glavni izvori vitamina A u hrani su: šargarepa, zelena salata, kupus, zeleni delovi biljaka, jetra i bubrezi, riblje ulje, jetra morske ribe, žumance, puter, pavlaka, mleko.
Potrebe organizma za ovim vitaminom trebalo bi da budu zadovoljene sa 1/3 proizvoda koji sadrže retinol i 2/3 proizvoda koji sadrže karoten. Treba uzeti u obzir da je vitaminska aktivnost karotena u prehrambenim proizvodima 3 puta manja od vitamina A.
Askorbinska kiselina (vitamin C)
Nedostatak vitamina C u organizmu je veoma opasan. Pored važnosti za zdravlje, neophodan je i za produženje životnog veka, jer je uključen u stvaranje i zarastanje vezivnog tkiva.
Naravno, ovaj vitamin sam po sebi neće moći da vas podmladi, ali će moći da stvori, kako kažu nutricionisti, „pravo unutrašnje okruženje“.
Ovaj vitamin obavlja mnoge važne funkcije. Bez njegovog učešća, procesi oksidacije i redukcije u telu se ne mogu odvijati. Pod uticajem vitamina C, povećava se elastičnost i čvrstoća krvnih sudova. Zajedno sa vitaminom A, štiti telo od infekcija i blokira toksične supstance u krvi.
On je „podložan“ prehladama; Ako koristite askorbinsku kiselinu u ranim fazama, kašalj i curenje iz nosa neće postati hronični. Da biste to uradili, potrebno je da uzimate 50 mg vitamina svakih pola sata tokom dana.
Čak i kod normalnog zdravlja, nivoi vitamina C značajno variraju od osobe do osobe tokom različitih dana. Prisustvo bakterija u telu smanjuje količinu vitamina C; Oko 25 mg se gubi pušenjem jedne cigarete. Što više proteina konzumirate, to vam je potrebno više askorbinske kiseline.
Treba uzeti u obzir da telo ne akumulira vitamin C, pa ga je potrebno redovno uzimati. Ne bojte se predoziranja: ovaj vitamin je netoksičan, a višak se lako eliminiše iz organizma.
Vitamin C je takođe neophodan za jačanje zuba i desni.
Glavni izvori vitamina C u hrani su agrumi, šipak, kupus, mlada repa, paradajz, crna ribizla i crvena paprika.
Tokoferol (vitamin E)
Vitamin E je poznat kao „vitamin plodnosti“ jer je neophodan za reprodukciju.
Pored toga, obezbeđuje normalno funkcionisanje srčanog mišića; Efikasno se koristi u lečenju dijabetesa i (u skorije vreme) astme.
Tokoferol je antitrombin: sprečava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim sudovima, čisteći vene i arterije od krvnih ugrušaka. Pored toga, vitamin E može pomoći u stvaranju novih krvnih sudova u blizini.
Glavni izvori vitamina E u hrani su: žitarice, biljno ulje, jaja, zelena salata, džigerica.
Utvrđeno je da ako uzmete 150 mg vitamina A na početku napada polenske groznice (bolesti koja se javlja tokom perioda cvetanja biljaka), napad se može ublažiti.
Nedostatak retinola u telu je prilično čest. Poslednjih godina otkriveno je da nedostatak vitamina A povećava verovatnoću nesreća zbog sporijih reakcija i smanjene pažnje. Da biste osigurali dobru reakciju, blagostanje i zdravlje dugi niz godina, budite prijatelji sa vitaminom A.
Glavni izvori vitamina A u hrani su: šargarepa, zelena salata, kupus, zeleni delovi biljaka, jetra i bubrezi, riblje ulje, jetra morske ribe, žumance, puter, pavlaka, mleko.
Potrebe organizma za ovim vitaminom trebalo bi da budu zadovoljene sa 1/3 proizvoda koji sadrže retinol i 2/3 proizvoda koji sadrže karoten. Treba uzeti u obzir da je vitaminska aktivnost karotena u prehrambenim proizvodima 3 puta manja od vitamina A.
Askorbinska kiselina (vitamin C)
Nedostatak vitamina C u organizmu je veoma opasan. Pored važnosti za zdravlje, neophodan je i za produženje životnog veka, jer je uključen u stvaranje i zarastanje vezivnog tkiva.
Naravno, ovaj vitamin sam po sebi neće moći da vas podmladi, ali će moći da stvori, kako kažu nutricionisti, „pravo unutrašnje okruženje“.
Ovaj vitamin obavlja mnoge važne funkcije. Bez njegovog učešća, procesi oksidacije i redukcije u telu se ne mogu odvijati. Pod uticajem vitamina C, povećava se elastičnost i čvrstoća krvnih sudova. Zajedno sa vitaminom A, štiti telo od infekcija i blokira toksične supstance u krvi.
On je „podložan“ prehladama; Ako koristite askorbinsku kiselinu u ranim fazama, kašalj i curenje iz nosa neće postati hronični. Da biste to uradili, potrebno je da uzimate 50 mg vitamina svakih pola sata tokom dana.
Čak i kod normalnog zdravlja, nivoi vitamina C značajno variraju od osobe do osobe tokom različitih dana. Prisustvo bakterija u telu smanjuje količinu vitamina C; Oko 25 mg se gubi pušenjem jedne cigarete. Što više proteina konzumirate, to vam je potrebno više askorbinske kiseline.
Treba uzeti u obzir da telo ne akumulira vitamin C, pa ga je potrebno redovno uzimati. Ne bojte se predoziranja: ovaj vitamin je netoksičan, a višak se lako eliminiše iz organizma.
Vitamin C je takođe neophodan za jačanje zuba i desni.
Glavni izvori vitamina C u hrani su agrumi, šipak, kupus, mlada repa, paradajz, crna ribizla i crvena paprika.
Tokoferol (vitamin E)
Vitamin E je poznat kao „vitamin plodnosti“ jer je neophodan za reprodukciju.
Pored toga, obezbeđuje normalno funkcionisanje srčanog mišića; Efikasno se koristi u lečenju dijabetesa i (u skorije vreme) astme.
Tokoferol je antitrombin: sprečava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim sudovima, čisteći vene i arterije od krvnih ugrušaka. Pored toga, vitamin E može pomoći u stvaranju novih krvnih sudova u blizini.
Glavni izvori vitamina E u hrani su: žitarice, biljno ulje, jaja, zelena salata, džigerica.
Tokoferol treba uzimati samo u kombinaciji sa retinolom (vitaminom A). Vitamin E nije toksičan, ali njegove prekomerne količine povećavaju krvni pritisak. Zato budite oprezni kada postepeno povećavate dozu do dnevne potrebe.
Kalciferol (vitamin D)
Glavna funkcija vitamina D je da podstakne apsorpciju kalcijuma u organizmu i reguliše ravnotežu fosfora i kalcijuma.
Vitamin D je neophodan za zgrušavanje krvi, normalnu funkciju srca i regulaciju ekscitabilnosti nervnog sistema. Neke očne bolesti i vrste artritisa mogu se izlečiti ovim vitaminom.
Kalciferol je uključen u proces formiranja i rasta koštanog tkiva. Ako ga nema u ishrani ili ako postoji duže odsustvo sunčeve svetlosti, kosti deteta omekšavaju i javlja se rahitis.
Potrebna doza ovog vitamina ne može se dobiti samo iz hrane: samo neki od njih ga sadrže, pa čak i tada u nedovoljnim količinama.
Glavni izvori vitamina D u hrani su jaja, mleko, puter, džigerica, riba. Najbogatije mastima nalazi se u jetri bakalara i iveraka.
Vitamin D se naziva i „vitamin sunca“. Formira se u ljudskom telu pod uticajem ultraljubičastih zraka ili kao rezultat zračenja kvarcnom lampom.
Kada koža pocrni, proizvodnja vitamina D prestaje dok ten ne nestane. Tamnjenje je prirodna odbrana tela od prekomernog ultraljubičastog zračenja. Iako preplanula osoba izgleda veoma impresivno, dugotrajno izlaganje suncu šteti zdravlju.
Zapamtite: u telu ljudi svetle puti, vitamin D se proizvodi 2 puta brže nego kod ljudi sa tamnom kožom.
Masaža tela stimuliše proizvodnju vitamina D, održavajući kožu zdravom, mladom i lepom.
„Živi do 180 godina“ od Džastina Glasa
Prevod teksta: https://econet.ru/articles/182659-vitaminy-dlya-sohraneniya-molodosti-na-dolgie-gody
Prevod i obrada Jelena Muratović - bebamur.com
Kalciferol (vitamin D)
Glavna funkcija vitamina D je da podstakne apsorpciju kalcijuma u organizmu i reguliše ravnotežu fosfora i kalcijuma.
Vitamin D je neophodan za zgrušavanje krvi, normalnu funkciju srca i regulaciju ekscitabilnosti nervnog sistema. Neke očne bolesti i vrste artritisa mogu se izlečiti ovim vitaminom.
Kalciferol je uključen u proces formiranja i rasta koštanog tkiva. Ako ga nema u ishrani ili ako postoji duže odsustvo sunčeve svetlosti, kosti deteta omekšavaju i javlja se rahitis.
Potrebna doza ovog vitamina ne može se dobiti samo iz hrane: samo neki od njih ga sadrže, pa čak i tada u nedovoljnim količinama.
Glavni izvori vitamina D u hrani su jaja, mleko, puter, džigerica, riba. Najbogatije mastima nalazi se u jetri bakalara i iveraka.
Vitamin D se naziva i „vitamin sunca“. Formira se u ljudskom telu pod uticajem ultraljubičastih zraka ili kao rezultat zračenja kvarcnom lampom.
Kada koža pocrni, proizvodnja vitamina D prestaje dok ten ne nestane. Tamnjenje je prirodna odbrana tela od prekomernog ultraljubičastog zračenja. Iako preplanula osoba izgleda veoma impresivno, dugotrajno izlaganje suncu šteti zdravlju.
Zapamtite: u telu ljudi svetle puti, vitamin D se proizvodi 2 puta brže nego kod ljudi sa tamnom kožom.
Masaža tela stimuliše proizvodnju vitamina D, održavajući kožu zdravom, mladom i lepom.
„Živi do 180 godina“ od Džastina Glasa
Prevod teksta: https://econet.ru/articles/182659-vitaminy-dlya-sohraneniya-molodosti-na-dolgie-gody
Prevod i obrada Jelena Muratović - bebamur.com
